|
|
| |
İstanbul PilavıMalzemeler 2 Su bardağı pirinç
125 gr tereyağı
2 Adet kesme şeker
1 Çay kaşığı safran
1 Fiske zencefil
2 Su bardağı su
1 Adet haşlanmış tavuk göğsü
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çay bardağı badem
1 Çorba kaşığı kıyılmış antep fıstığı Pişirme ve hazırlanışı - Pirinci tuzlu suda 1 saat bekletin.
- Nişastası gidinceye kadar bol suyla yıkayın.
- tencereye tereyağını koyup, eritin.
- Tuz, şeker, safan ve zencefili ekleyin.
- 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
- 2 Su bardağı su ilave edin.
- Su kaynamaya başlayınca pirinci ilave edip, karıştırın.
- Üzerine didilmiş tavuk etlerini ve haşlanmış bezelyeleri koyun.
- Kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Bir tavada 1 çorba kaşığı sıvıyağla bademleri kavurup, ayıklanmış fıstıklarla beraber pilava ilave edin.
- Karıştırarak servis yapın.
İstanbul Pilavı yemek tarifleri |
|
|
|
