|
|
| |
Meyhane Pilavı Malzemeler Yarım kilo bulgur
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
3 bardak et suyu veya su
2 adet soğan
2 adet domates
Yarım demet maydanoz Pişirme ve hazırlanışı Bir tencereye margarini ve sıvı yağı koyun. Çok küçük kıyılmış soğan ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra yıkanmış bulguru katıp 8-10 dk kavurun. Üzerine ay şeklinde doğranmış domatesleri, et suyunu ve tuzunu koyup bir karıştırıp kapağını kapatın pişmeye bırakın. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip demlendirdikten sonra servis yapın..
|
|
|
|
